【高雄美食】海線潮旅行 一日輕鬆旅遊提案 老巫咖啡Wizard Coffee 品馨牛排館 福星烘培 誰的咖啡 興達港歐董海鮮丸
高雄市政府觀光局連續兩年推出了海線潮旅行的活動，讓更多市民朋友可以到梓官、彌陀、永安、茄萣四區來走跳，今年更加碼推出了「美食餐盤計畫」選出「海線推薦組」及「新菜店家組」共10家經典名店，讓你可以邊吃邊玩，滿載而歸，去年就廣受好評的HIGH趴音樂市集跟八條的遊程規劃都是人氣破表，一開放報名名額就秒殺了，就知道海線旅遊是有多麼好玩，這次我也跟著腳步來到「海線推薦組」精選的5家得獎店來吃吃，幫大家當白老鼠啦！
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高雄海線潮旅行美食餐盤計畫-老巫咖啡Wizard Coffee
首先來到位於茄萣的老巫咖啡，但裡面不是真的有巫婆，而是創業時的那棟建築已經有這百年的歷史，目前歷經了菜市場的洗禮，終於孟母三遷在市場旁能夠夫妻倆一起經營著店面，這樣也過了超過5個年頭，可以說是僅占新創企業之中的1%，撐過了疫情他們更是努力推出新菜色給大家品嘗。
用餐環境上他們給大家簡約耐看的石材風格，搭配上插畫，整個人就已經Chill了起來，
許多人來到這裡用餐都會首選這道牛肉堡套餐，選用100%純牛肉搭配生菜及特選的麵包體，吃起來的口感非常的紮實，看起來雖然不是個頭大，吃起來卻是飽足感很夠，讓過去只是在茄萣傳統市場賣咖啡的他們，有了一套廚房設備之後的經典之作。
至於來到海線沒有滿滿的海鮮就很奇怪，以直接整隻呈獻的八爪小卷搭配著濃郁的青醬天使細麵，可以說是很有茄萣的氣勢，小卷新鮮肉又夠厚，吃起來真的是軟嫩又多汁，鮮度就更是不需要懷疑，再搭配上他們自製的乳酪蛋糕及老本行的招牌拿鐵咖啡，你說是不是可能默默地就在這邊待上好幾的小時了呢？
【老巫咖啡Wizard Coffee】 店家FB
電話：0927 162 606
地址：高雄市茄萣區仁愛路一段90之13號。
營業時間：06：00 – 16：00 每週五六日至20：00。
備註：
高雄海線潮旅行美食餐盤計畫-品馨牛排館-彌陀總店
來到彌陀了就一定要吃到的偽牛排店，肯定就是品馨牛排館了，來到這裡誰還跟你吃甚麼牛排，當然是要種魚跟海鮮吃爆了啊！
首先就是看起來像是日本鰻魚飯，卻是台灣俗稱牛奶魚的整片虱目魚肚霸氣登場，一樣以蒲燒的方式來呈現讓你有一種像是置身名古屋的感覺，高雄的虱目魚養殖可以說是世界級的佼佼者，不管是魚肉的細緻度跟天然的魚油，都是你營養滿分的好食材，製作成了蓋飯，可是店裡的人氣No.01！
牛排館就是要有熱熱鐵板才對味，只是上面放的是大片的無毒鱸魚排，讓我這種從小就吃海鮮長大的人拍手叫好，以大量益生菌顧好魚而健康，取代抗生素與動物用藥，經過去骨去刺率達九成五的技術，厚實的鱸魚排就這樣登場，用海水養殖沒有土味，有好的環境讓他們生長，讓我們吃起來很安心。
這個取名很有趣，叫做蝦麵給你吃，以鐵板麵的方式加上大量的蝦子來凸顯海線海鮮的信心，白蝦透過半油煎炸的方式，讓你連頭帶殼全部像在吃大型蝦味先一樣全吞下肚子裡，加上店內好喝的熱濃湯跟飲料吧，真的是好想天天都來報到。
【品馨牛排館-彌陀總店】 店家FB
電話：07-6193206。
地址：高雄市彌陀區過港路18號。
營業時間： 10：30 – 14：00、16：30 -20：30（週一公休）。
備註：
高雄海線潮旅行美食餐盤計畫-福星烘焙
吃完了正餐到了要吃甜點的時候，彌陀市區的路邊就有著低調經營，但有著濃厚經驗的老師傅烘焙坊福星烘焙，老闆強調所有的麵包他們天天也都自己吃，只把敢吃的東西賣給消費者，給你一種用心的溫度。
店裡販售的麵包從貝果、菠蘿到明太子法國、青醬法國、歐式麵包通通一應俱全，滿足所有顧客的需要，給了大家一家大小全部買起來的誘惑力。
販售展示的後面就是製作麵包的廚房，不得不說直接把廚房打開給大家看的勇氣真的有夠厲害，因為這是我造訪多家麵包店之中，可以說是數一數二的整齊又乾淨，連食材都已著擺放的調理跟順序，從打麵糰、發酵、烤焙都是一乾二淨，讓你吃起來更加放心。
使用純粹的食材製作，加上自家養的老麵去發酵，讓你吃起來不脹氣，更是少油少糖對身體沒有那麼大負擔，但因為我最近正在進行飲食控制，所以只敢帶那種不吃會想流淚的千層蛋糕回家小嚐了。
【福星烘焙】 店家FB
電話：07-6174558
地址：高雄市彌陀區鹽埕大路80號。
營業時間：13：00 – 20：00 每週五公休。
備註：
高雄海線潮旅行美食餐盤計畫–Hu’s Coffee-誰的咖啡
買完甜點就要來喝咖啡聊是非，藏身於梓官蚵子寮漁港的赤崁社區中，這裡是家咖啡廳與設計工作室結合的小新創空間，一樓看街景，二樓則有著露天陽台可以觀賞整個梓官風光，
看著年輕人願意返鄉創業就是要支持，他一邊沖著咖啡一邊嘴巴念個不停的咖啡經，像是一本活字典一樣，對於自家手沖咖啡有著莫大的信心與實力的保證。
不過因為我今天想喝冰的，就點了這個超酷的梅子氣泡冰美式，老闆說原本要用蘋果西打，但因為最近停產的關係才改用梅子來取代，不過這一杯就是要你喝出清爽喝出透心涼，在壓力這麼大的都市工作環境之中，就是需要來上一杯讓自己可以輕鬆放空的咖啡。
餐點當然也不能放過，無論是自製鬆餅、鹹食的炸薯條都沒有少，份量也都非常有誠意，但我一定要提一下這已經很少見的童年黑糖菜燕，擠上了鮮奶油，真的是比很多咖啡廳的布丁還要有記憶感，這好像才是屬於我們這個年代的才會懂得回憶甜品啊！
【Hu’s Coffee-誰的咖啡】 店家FB
電話：0905-313916
地址：高雄市梓官區赤崁西路24號。
營業時間：10：00 – 17：30。
備註：
高雄海線潮旅行美食餐盤計畫–興達港歐董虱目旗魚丸攤
快樂的時光總是過得特別快，已經來到了最後一站，肯定是要到興達港買一些伴手禮回家才行吧，首選的當然是曾經在國宴之中登場的歐董虱目旗魚丸，他們的特點就是料好實在，豪不客氣地把這些虱目魚漿做成各種的黑輪、花枝丸、海鮮丸、蝦捲等等製品。
看看這剛炸起來的黑輪，我已經先開吃一頓再說了，很喜歡裡面包著水煮蛋，外面軟嫩又鹹香的旗魚黑輪，一次就買一公斤回家。
水煮的這一邊也沒有要讓大家閒著，綜合海鮮丸、花枝丸，通通都是一定要帶回家的，先以低溫將丸子定型之後再進到滾燙的二次煮熟程序，讓每一顆丸子吃起來都扎實有彈性，無論是要單吃、消夜煮個泡麵當配料，還是過年圍爐煮火鍋都相當適合，這一路就是要滿載而歸！
【興達港歐董虱目旗魚丸攤】 店家FB
電話：07-6986998
地址：高雄市茄萣區大發路81號。
營業時間：12：00 – 18：30。
備註：
後記
走過了這條高雄市政府觀光局大力推薦的美食餐盤計畫的5家精選美食，可以說是海鮮的精選中再精選，每一家都是拿出了看家本領，展現出他們對於料理的用心與信心，有時候假日也不一定要待在市區，不管要開車還是騎車，來上一趟海線潮旅行，看看台灣養殖產業的國際競爭力，或是要到咖啡廳簡單的看本書，亦或是享受物美價廉的排餐，有溫度的烘焙坊，絕對能夠找到屬於你自己的旅行方式跟無法複製的體驗過程，下次我們還要去哪玩呢？我也心中還沒有答案呢。
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