寫在造訪慢靈魂 Slow Soul Coffee之前 【慢靈魂】是金曲歌王盧廣仲發行的第3張專輯，同名歌曲一直到現在都還在我的播放清單裡頭，而為什麼在開頭會提到跟音樂有很大關係的幾句話，因為在2017年2月李佳晉選擇了返回家鄉民雄，用實體的黑膠唱片跟自家烘焙的咖啡，開始與故鄉及來到這裡的人，一起在這個空間裡面，享受著黑膠唱片帶來的各種不同音樂風格即隨著季節推出的咖啡豆，讓你有的時候就忘了時間的流逝...

寫在造訪咖啡學 Coffeeology之前 說起你對於民雄的第一印象會是什麼？我相信10個人有8個人會說是鵝肉，但這一趟來到民雄，我只選了兩家咖啡廳去，畢竟我的目標很簡單，想要征服全嘉義縣的獨立咖啡廳，就得一家一家去踩，一家一家去喝，今天選了離民雄火車站很近的【咖啡學 Coffeeology】，別看外觀這模樣，他們已經是邁向10年老店了，經歷了許多風霜，依舊屹立不搖的在這裡等待著大家的到來，有點像...