寫在造訪海記醬油雞之前 來自新加坡的「海記醬油雞」於1959年創立,使用煮油雞的上等高湯,加上老抽、糖、八角等食材做成滷汁,將整隻雞下鍋滷入味,讓雞肉上桌時有著濃厚老抽的鹹香及油油亮亮的色澤,在新加坡相當受到歡迎。2018年底來到台中開了台灣第一家,終於在台北之後首度跨到南台灣的高雄夢時代B1美食街一級戰區展店,而且也有別於其他幾家分店推出了【高雄夢時代限定】的菜色,就是要讓高雄店超級SPACIA...
寫在造訪大群土雞城之前 田寮月世界以險惡的地形,險峻的山勢,在高雄是許多觀光客會利用假日時間來郊外走走的選擇,除了逛逛園區的步道以外,附近也有許多的土雞城林立,尤其是往月世界的月球路上更是百家爭鳴。在這邊到處跑的土雞,自然都是放養為多數,造就了肉質緊實且鮮美的美味土雞料理,這次藉由到田寮泡泡大崗山溫泉與造訪月世界途中選擇了都是當天宰殺當天烹調的大群土雞城用午餐。 <店家資訊請參閱文末>合作請洽◆m...
寫在造訪黃家小籠包之前 除了早餐時段之外,要找到一家平價又料好實在的小籠包店實屬難得,但班班身為個吃貨也是尋尋覓覓一段時間才終於找到了心中所愛,而且位置也處於離班班家不遠的瑞隆路商圈。天天現在的台灣溫體豬肉與精選的蔬菜交融在一塊,而且現場包現場蒸,不沾醬吃吃原味就好爽,老闆以前是柔道選手,但不當選手之後放棄了從軍的機會,選擇的成立黃家小籠包,提供平價且營業到宵夜時段的美味好選擇。 <店家資訊請參閱...
寫在造訪一級棒牛肉湯之前 平常生活在南高雄的班班比較少到北高雄來踩踏覓食,這次趁著要搭乘高鐵前往台北之前的早晨在高鐵站附近尋覓早餐,不過附近的早午餐幾乎都沒辦法滿足班班想要快速飽餐一頓的需求,於是看到了美食部落前輩 黃尖尼。肥吃吃 曾經介紹的一級棒牛肉湯,就來給他吃吃看瞜。 <店家資訊請參閱文末>合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊 高雄班班美食生活圈粉絲團追蹤高雄班班的INSTAG...
寫在造訪聯盈發港式點心之前 曾在香港龍華餐廳及高雄華園餐廳服務的林志聯師傅,承襲過去的廚藝經驗創辦了聯盈發港式點心品牌,並在高雄及台南總共有三家餐廳,而鳳山店開幕至今也接近兩周年了, 以手作港點、現點現蒸為店內主打,不過因為是不接受訂位的都得到現場去候位。位在文化路的鳳山總店備有停車場給大家使用,這條路上還有像是老賈小館、鴨寮街等等的中式餐館,競爭也相當的激烈,不過過了中午的用餐尖峰時間人潮會少一...
寫在造訪駱師父牛肉麵之前 駱師傅牛肉麵看著外面的招牌就能得知是一間具有一段歷史的家常小店,沒有像是大餐館那樣的華麗裝潢,也位在附近工廠林立的地段,提供著許多工廠員工的午餐需求,前幾年也在小港醫院附近開了分店,不過後來也歇業了,剩下了平和路的這間,是班班之前拜訪業務時常常造訪的一處美味。 <店家資訊請參閱文末>合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊 高雄班班美食生活圈粉絲團追蹤高雄班班的...
寫在造訪香港仔餐室之前 香港仔餐室位在小港的華山國小旁邊,隔壁是早餐消夜的豆漿店,離鄰近的高雄餐旅大學也不遠,開幕至今也快兩年了,店內供應的料理是老闆從香港帶來的風味,但盡量以天然和健康新穎的烹飪手法來呈現,是目前小港班班覺得最具有超美味地位的港式餐廳。 <店家資訊請參閱文末>合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊 高雄班班美食生活圈粉絲團追蹤高雄班班的INSTAGRAM◆KHBENL...
寫在造訪老點心之前 最近中華路地下道正在填平整修,班班往返火車站周邊只好透過自立路或是中庸街來通行,而騎在中庸街上時發現了有個三角窗有3月全新開幕,斗大招牌寫著老點心,於是撥了時間前來,顧名思義這邊提供的是平價實惠的港式點心及飲料,大家一下給他吃下去!
寫在造訪劉家酸菜白肉鍋之前 中正堂文康中心的劉家酸菜白肉鍋每次只要有在附近都會想要去吃吃,味道也一直都表現得很不錯,但是對於家在小港的班班來說真的是好遠,不過夢時代7樓就有直營店就是可以省一些時間跟車程,想吃的時候不必大費周章跑去左營,而且用餐環境也很不錯,下午茶也有推出優惠套餐,一直都是不知道要吃甚麼的時候經常選擇之一。 <店家資訊請參閱文末> 點這裡去看看更多高雄其他精選鍋物料理吧!!! 合作...
寫在造訪A Chuckling cook 巧地 咖啡/輕食之前 喜歡在高雄各個角落四處亂跳的班班,這次跟著 一群達人在FB聚餐的達人的腳步,造訪了位於前鎮區籬仔內除了逛逛傳統市場吃吃小吃之外少見的咖啡輕食店,老闆很年輕就勇敢創業的A Chuckling cook 巧地 咖啡/輕食。 <店家資訊請參閱文末> 也是青年創業的碰心蘿蔔你吃過了嗎?快點這去看看 合作請洽◆m23083@gmail.com ...