Roof Ocean·屋頂·海洋·餐酒館過去名為屋頂棕梠餐廳，在高雄已經開業有著17年的日子，在前陣子2月時開始進行整修，於7月重新與大家見面，除了原有的泰式熱炒菜色之外更是增加了【泰膜拜火鍋】全新的營業項目，首創將傳統的冬陰功湯頭與椰香奶鍋等兩大泰國經典元素融入其中，期盼台灣人對於鍋物能有更新的想像。過去大家對於屋頂的印象都會停留在慶生的試管酒招待活動，全新開幕之後依舊保留了這樣的傳統，所以大家來到屋頂既可以享受生日的歡聚之外，平常想要找人一起來聚聚的時候吃火鍋就是最好的選擇，環境上也更加升級走向音樂餐酒館的路線，讓你走進屋頂就知道下班時間該放鬆啦！
鼎中路長久以來都是各種餐廳小吃的一級戰區，畢竟原本這裡還有著人潮洶湧的鼎山夜市，不過如果帶著寵物要在這條路找到一家適合的餐廳還不算簡單事，這回由帶著毛小孩的朋友帶路來到了有著海軍藍外觀的鍋來福探探路，鍋來福的主視覺就是一隻超級可愛又帶點紳士風的黃金獵犬，店狗也是一支很好相處的黃金獵犬唷！除此之外班班發現這邊的家庭親子客跟上班族也不少，附近停車也蠻方便，看來在這邊經營的也有一定的口碑，雖然現在高雄火鍋店林立，競爭比起其他的型態都更加激烈，鍋來福堅持湯頭都是自行熬製不加粉，就是要讓走進來的大家嚐到優質的食材之外更有對身體無負擔的美味湯頭。
會發現到卡馬那是鍋還真是一件超意外地展開，有天在網路上滑滑社群看到了好友竟然去了一間很浮誇的火鍋店用餐，而且看起來價格就蠻經濟實惠的，一直就再安排時間想去吃吃看，沒想到造訪的那天還在附近迷了路，還找了一下子才終於順利的抵達了。常常看班班文章創作的你應該都會知道班班是個火鍋的狂熱愛好者，不管甚麼樣湯頭的口味幾乎都很愛，當然除了那種太辣或者是有青蛙的，而最近其實在高雄也出現了許多各式各樣的鍋物，也有許多人會拿來相提並論，但其實會覺得每個人會喜愛的湯頭跟食材都不同，火鍋的價位更可以從小火鍋到吃到飽到頂級單點的價位，就選自己能負擔的就好！
最近大學生及高中以下學生都已經陸陸續續開學了，告別了暑假之後就到了相當適合吃麻辣鍋的秋天了，些許日子的晚上已經吹著一些亮意的風，高雄老牌的鴉片麻辣鴛鴦鍋也在九月推出了開學月的優惠，即日起至9/30若「提前電話預約」*並且*在「電話中告知訂位人員」即可享用每人399元吃到飽的特價優惠。在現今這種火鍋吃到飽動輒600元以上的價位，推出這樣的優惠真的是相當吸引人啊！而且還不分平假日及午晚餐通通都優惠，且除了麻辣鍋底之外都能夠再選一樣構成鴛鴦鍋，萬物齊漲的年代來說真的很甘心欸。
2020年五月初各大新聞平台都報導了1968年創立的可利亞位於和平路的分店將於五月底歇業，為高雄的餐飲業界投下了震撼彈，在許多高雄人踴躍的用餐之下於六月中正式結束營業，進行充新裝潢及規劃全新的用餐方式，就在八月初於粉絲團公告將於八月七日進行試營運，再度以嶄新的面貌來陪伴高雄人。由之前的炭火燒肉及日式涮涮鍋型態回歸可利亞創立時的爆炒石頭火鍋及火烤兩吃的經典型態，已擺脫原來的吃到飽方式改以單點以盤計價的方式來供應餐點，推出安格斯牛小排、Prime等級的板腱牛、西班牙的松阪豬進行食材升級，明治冰淇淋與泰國的明果冰淇淋及飲品則無限量供應。
這回來到了多福風味火鍋可是讓平常就很愛吃火鍋的班班留下深刻的印象，也難怪每次經過都可以有著滿滿的用餐人潮，看得出老闆在經營是走口碑路線的，因為真的是吃過一次又會想要再多吃好幾次耶，除了店內的鍋物種類實在眾多而且都是自家秘製的湯頭之外，那些超新鮮的食材更是讓人覺得老闆真的有賺錢嘛！？不過在提供給饕客優質的服務享受之餘，小資族也同樣可以輕鬆享用高品質的一頓火鍋餐，無限量供應的餐檯就很夠你吃，而且多福風味火鍋更有400元起就能夠享受的私人包廂服務，讓你不必穿西裝也能夠輕鬆享用平價時尚，班班已經預約好下一次去造訪了喔，歡迎來捕捉野生班班。
選擇7月在小港市區開幕的店除了前幾天跟大家分享的星巴克小港店之外，已經籌備有些日子的連鎖火鍋品牌日出小火鍋，也終於在7月中正式試營運來滿足已經蠢蠢欲動的小港鄉親，趁著寫文章的空檔時間挑了用餐尖峰後來用餐，候位區依舊需要先登記拿菜單稍作等候，等待前面用餐客人離開之後才能安排入座用餐。而小火鍋在小港其實也不算是很新奇的餐廳型態，但班班覺得各有千秋不太需要做比較，選擇自己喜愛的品牌店家去消費就可以哩，而日初小火鍋選址在漢民路上，之前也是火鍋店的上老石鍋原址，以明亮的白色鐵皮作為外觀主色，走過路過很難錯過。
高雄人愛吃火鍋的程度可不因為春夏秋冬而改變，各式各樣價位與主打的食材眾多，當然市場的競爭也相當激烈，而銅花精緻涮涮鍋單靠單一昆布湯頭就能夠展店三間著實有他厲害之處，班班認識的朋友來到這邊用餐幾乎都是讚譽有加，而再2020年6月這家以日本進口銅鍋來呈現鍋物美味的品牌來到了美術館住宅區進駐，可望是看好附近高端的住戶市場，與其他火鍋走出不同的路。2014年在左營文奇路起家至今就維持著GOOGLE評論的4.4分的高評價，銅花精緻涮涮鍋走向低調奢華的舒適用餐環境，少了一般火鍋店的熱鬧吵雜，更多的是能夠好好地品嘗一頓火鍋料哩，每一桌均有服務人員來協助烹煮，讓你只動口而不必動手，無論是多人聚餐或單人用餐都能賓至如歸。
海底撈源自1994年在四川開啟了川味火鍋的龐大王國，2015年進軍到台北信義區，而期盼已久的南高雄大遠百店終於在疫情影響過後於06月29日正式開幕！設在了高雄黃金地段的八樓男士樓層，這次用餐是在試營運期間去電預約開幕的用餐，雖然還沒有開放網路訂位，依舊在週一的中午吸引了許多人前來朝聖一番。當然沒有訂位也是到現場抽號碼牌候位的，而且海底撈著名的候位免費服務一樣原汁原味都搬了過來，無論是預約美甲、按摩椅、候位免費服務一樣原汁原味都搬了過來，無論是預約美甲、按摩椅、免費飲品、擦皮鞋、哈根達斯冰淇淋、餅乾小點心通通都一應具全，讓你絕對不會等到心煩氣躁的，當然也可以到其他樓層先逛逛再來。
喜樂鍋位於三多商圈的周邊的中華路上，提供140元起的個人平價鍋物，內用用餐時間爲70分鐘，但不提供打包服務並禁帶外食，只要點鍋物就可以享用飲料吧、霜淇淋、冰淇淋、薯片、豬油拌飯、白飯無限量供應！這個價位對於小資族或是單身用餐都相當友善，尤其是最近班班常常都會自己出門用餐，喜樂鍋的服務人員依舊會熱情的服務，當然還是可以跟三五好友來聚餐唷，提供豬肉、牛肉、還有一般鍋物料理少見的鮪魚為主餐肉品。