寫在造訪空腹虫大酒家之前 自從小英總統來到了鹽埕第一市場之後,讓這裡原本經過整修之後的環境都被大家看見,過去大家對於傳統市場又髒又臭的形象,這裡真的可以說是煥然一新的感覺,如果裡面的攤子還是有新有舊,像這個位置過去就是現在已經是米其林入選餐廳的Marc L3的前身小缽洋食的位子,不過自己跟小缽洋食沒有緣分,Marc L3到現在還是一次都沒有吃過,回到今天的重點,空腹虫大酒家平常都只有晚上,就這麼剛...
寫在造訪HOT BOX Barbecue之前 美式燻肉來自美國德州,將乾燥香料混合後均勻塗在厚重的牛肉上,置入特製的燻烤室,以胡桃木或橡木低溫燻烤,是一個以時間淬鍊出美味的菜色,自從在大義街意外發現了 HOT BOX Barbecue 之後,就覺得台灣原來也可以做出這麼好品質的燻肉,將美國南方菜給融合在地元素,打造了一個愛好者的天堂,而他們搬到了愛河畔之後,近期又開放了二樓的內用用餐區,將粗曠工業...
寫在造訪HOT BOX Barbecue 3.0之前 你沒有看錯!我又跑來HOT BOX Barbecue了!一家餐廳能夠讓我一吃再吃,不是沒有原因的,正是因為他們家的東西實在是很厲害,光是那每次都要點的16小時煙燻牛胸腹肉,就足以讓我從1.0的大義街到2.0的河堤社區再跟回來到3.0的愛河畔河西路,就可以知道我熱愛的程度,而他們也打造了屬於自己的一台餐車,在全台灣到處巡迴飄香,看到就是要買起來啊...
寫在造訪咖啡打擾了茶之前 漫步在鹽埕的老街區巷弄,是會發現出許多意想不到的收穫,這次就很幸運的捕獲了一家在網路上還沒有太多人討論的秘境店家,店的名字取的很可愛,叫做咖啡打擾了茶,究竟是賣咖啡還是賣茶,走進去做下來之前真的難以猜想,不過光是他的門口,就會讓人想要駐足幾刻鐘,拿起相機好好地拍上幾張才爽快,因為這樣的崎嶇又隱密街巷,竟然有著這麼漂亮的午後光影照射,而門口的壁畫又是如此令人心曠神怡,不過可...
寫在造訪nook coffee之前 從河西路的大城小事1.0到了哈瑪星的大城小事2.0,這次將舞台搬到了有著奶茶一條街之名的新樂街上,有著大城小事3.0之稱的nook coffee,選擇藏身在2樓的空間,一樓為販售日本酒的「屋物清酒」,後方庭院則為苜一植栽,一棟建築有著三種不同的運用,前些日子也有許多創作者都在下午來造訪,而我們則選擇在了入夜之後,想看看在有日光及沒有日光下的不同風貌。 看文字太累...
寫在造訪高雄翰品酒店品日料之前 說起高雄的飯店吃到飽品牌,大家第一個想到的應該就是老字號的漢來海港,而位在鹽埕區的翰品酒店過去都以港式飲茶及宴會著名,但其實在酒店一樓也有著經營多年的壽喜燒、涮涮鍋、握壽司吃到飽【品日料】餐廳,深受許多人的肯定,以星級飯店等級的環境給你高水準的吃到飽體驗,價位上也相當經濟實惠,在今年萬物齊漲的狀態之下,一個人用餐只要550元起,假日用餐也不需另外加價,到了用餐時段也...
寫在造訪大溝頂虱目魚米粉湯之前 陪伴高雄人走過即將邁向65年的大溝頂虱目魚米粉湯,至今依舊在早晨的05:30就開始飄香,更是許多在地人的台式早餐首選之地,見證了大溝頂興盛衰退的所有點點滴滴,而且一直都在守護著每一個早起上工的人,熱湯熱氣騰騰的煙霧從開攤就一直沒停過,就算是這一波疫情的肆虐,他們也依舊每天堅持著做好每一天的工作,不想早起的話當早午餐吃也都很可以啦! 看文字太累想直接用聽的來聽一些美食...