【高雄美食】Bar Tide 屋頂．芭溙 午間時段推出全新5款商業午餐飯食 經濟實惠 下午茶不必轉移陣地直接續攤 單品咖啡配上蕉心捲、馬卡龍 享受植物系南洋風味
寫在造訪Bar Tide 屋頂．芭溙之前
第一次來到Bar Tide 屋頂．芭溙時，他們當時只有營業晚上的時段，打造大家下了班可以聚會放鬆的去處，但最近白天經過青海路的時候發現中午也有人進出，搜尋了一下發現他們開始在中午時段也營運了，更開始針對商務用餐需求推出了全新的午餐限定菜單，下午想要來這裡喝杯手沖咖啡配上點心也不再是夢想，我們就決定要約朋友一起來場午餐約會，順便享受陽光照射進來的光影，喝喝下午茶暢聊一番，畢竟他在過年期間堅守崗位為大家服務了，總要好好在開工之後犒賞一下自己。
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Bar Tide 屋頂．芭溙環境
中午時段走進了Bar Tide 屋頂．芭溙有著跟晚上完全不同的氛圍，帶著許多植栽的外觀，讓我們就好像偽出國一樣，
而你們如果中午就想要開喝小酌一番，也不是不行，各種自然派紅白酒與調酒師都還是在中午時段提供服務，不過如果要暢飲的話就記得別開車來了，
各種讓你可以坐的舒適的沙發座椅則依然都在，讓你在忙碌的工作之餘享受片刻的休憩，好好吃頓飯，再出發回到工作崗位上。
Bar Tide 屋頂．芭溙菜單
品嘗在Bar Tide 屋頂．芭溙
酥炸五花飯(特價220元)
第一款飯食我們選了酥炸豬五花，外皮香脆又有著芝麻的香氣，是採用原塊的豬五花去後切而成，上桌前在淋上一些鹽蔥醬，讓整個肉品更加下飯，
豬肉的熟度控制的很好，肥肉與瘦肉相間的比例也剛好，讓瘦肉也不會柴，肥肉也不會膩，肉肉控點這個就對了！
打拋豬肉飯(特價220元)
打拋豬肉我想在台灣已經是無人不知無人不曉的經典南洋料理，帶著一些微辣的口感更是讓你胃口大開，一上桌整個香味就已經撲鼻而來，
我們直接把整個都拌進飯裡面一塊吃，每一口都可以同時吃到兩種結合而成的口感，帶著些許九層塔的風味，真的是相當下飯的一道。
辣炒雞肉飯(特價220元)
辣炒雞肉的感覺就比較像是燴飯，帶著芡汁的雞肉，上桌的時候還在冒煙，一旁的炸蛋及龍鬚菜也讓整個飯食更加營養均衡，
香辣有勁的味道讓我們想起之前在屋頂吃到椰奶雞肉飯那樣的爽快，雞肉的份量也給的很足夠，一份可以吃得蠻飽的。
煙花女義大利麵(280元)
煙花女義大利麵中有三個主角：橄欖、酸豆和鯷魚，入口之後會有鹹中帶酸還添了點辛辣感，觸動著每一個人的味蕾感官，複雜又濃郁的香氣也在鼻腔共鳴，豪邁奔放的口感也讓這款成為了義大利麵中很有個性的存在，如果能配上一杯微醺的美酒，是再適合不過的了。
酥炸海鮮總匯(400元)
吃飯吃麵總會想要點一些炸物來配，一大盤的酥炸海鮮總匯滿足每一個人的喜愛，沾上他們的特製沾醬更是對味，
裡面有著幾隻個頭不小的鮮蝦，炸到連殼帶肉都一起下肚，魚肉也保有了鮮嫩多汁，在加上幾塊的中卷，我們是不是中午就已經點了一堆很適合開喝的菜色啦！
蕉心捲(200元)、繽紛馬卡龍(180元)
剛吃完午餐，要上班的朋友先行離去，我們就選擇直接在這裡續攤，不用再到其他地方去，下午茶直接點起來，點了色彩繽紛的馬卡龍，帶著杏仁甜味與不同的夾心內餡，配咖啡一口一個剛剛好；而蕉心捲可就是很大的亮點了，用餛飩皮包裹了美味的香蕉內餡，外層再以薄荷葉及杏仁碎片點綴，多層次的口感組合，好讓人意猶未盡。
雖然這裡晚上是個酒吧，但下午時段也可以化身咖啡廳的場景，喝起現磨現手沖的單品咖啡，駐店的咖啡師沖咖啡的英姿，我想會迷倒很多人吧~
哥倫比亞 黑鷹 不沾水日曬(240元)
第一杯我們選擇了用雪克杯冰鎮過的喝法，讓充滿咖啡味的泡沫包覆在上頭，來自哥倫比亞的黑鷹計劃豆，約1750-1900公尺來種植，採用淺中烘焙的方式，呈現了濃郁的草莓、葡萄柚香氣，經過了雪克之後更加的內斂而濃郁，酸度不高，很適合拿來配上馬卡龍。
哥斯大黎加 莫札特 葡萄乾蜜處理(260元)
同樣來自中南美洲的哥斯大黎加，是音樂家莫札特系列的豆子，雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，讓他的果膠保留較多一些，喝起來的甜感也比較明顯，喝起來就有著黑李跟蜜餞的感覺，香氣也相當持久。
造訪Bar Tide 屋頂．芭溙後記
我們從午餐吃到了下午茶，就這樣在這裡聊了4個小時，真的是很放鬆很愉快，加上Bar Tide 屋頂．芭溙在白天時段播訪的音樂也與晚上走了不同風格，讓人可以在這裡更加久待，午餐提供的飯食分量很足夠，香米飯與各種白飯殺手們的搭配也都令人滿意，而且我們也喝到了咖啡師精心為我們手沖的單品咖啡，味道上完全是不輸給外頭的獨立咖啡廳，如果有重要的客戶來訪，也是一個很適合半正式場合的好選擇，白天來晚上來都很Chill的屋頂．芭溙。
【Bar Tide 屋頂．芭溙】 店家FB
地址：高雄市鼓山區青海路106號。
電話：07-5227717。
營業時間：11：30 – 02：00(商業午餐供應時段：11：30 – 17：00)。
備註：週六晚上10點有DJ表演。
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●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
