【高雄美食】正宗金牌蔥油餅前祥鈺樓王師傅 遷移至中華五路飄香依舊 蔥花依舊給好給滿 清蒸臭豆腐、蒸餃、牛肉捲餅、酸辣湯通通銅板價

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寫在造訪正宗金牌蔥油餅前祥鈺樓王師傅之前

一搬再搬的王師傅蔥油餅,依舊吸引著許多人的上門光顧,雖然離開了祥鈺樓之後的創業之路艱辛,但現在仍舊可以在中華路上繼續飄香了,靠近IKEA宜家家居高雄店及家樂福中華店,騎車經過絕對是會被香味給吸引住,而班班也趁著下午非用餐尖峰時段跑來了,麵團揉了50幾年的豐富經驗,應該是許多人不離不棄的原因吧!

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<店家資訊請參閱文末>
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正宗金牌蔥油餅前祥鈺樓王師傅環境

位在騎樓的店雖然不如過去在店面一樣的舒適,但所有的製作過程也就讓人一目了然,從點餐才擀皮、包蔥、現煎,就是要讓你吃到最熱騰騰的蔥油餅,每次看到滿滿的蔥花包進餅皮都覺得好爽。

簡單的座位區可以讓你直接在這裡享用,當然大部分應該都還是以外帶為主。

正宗金牌蔥油餅前祥鈺樓王師傅菜單

這裡除了滿滿蔥花的金牌蔥油餅,還有清蒸臭豆腐、蒸餃、牛肉捲餅、酸辣湯可供選擇,價位上也都還在銅板價的區間。

品嘗在正宗金牌蔥油餅前祥鈺樓王師傅

金牌蔥油餅(50元)

現場直接吃,最能感受到那熱氣騰騰的療癒感,一口咬下去那噴汁的口感在口中化開,麵皮的香與蔥的香味,喜歡這樣單純風味的人應該會一吃就停不下來,半煎炸的方式讓厚實的感覺也相當有飽足感,每次經過都會想要帶一份走或停下來吃一份。

蒸餃(70元)

蒸餃一籠有8顆,而且每一顆也都包花紋也都挺漂亮,內餡的話吃起來應該也是較為常見的蔥肉餡,咬下之後的湯汁也很讓人喜歡,不過偏重口味的調味方式,讓你不需要再沾醬就很夠味了,發酵過的麵皮咬起來也具有彈性,如果是男生的話一份蔥油餅配一份蒸餃很是恰恰好!

招牌酸辣湯(30元)

酸辣湯相較之下就比較不那麼驚艷,因為當天吃起來其實不太酸也不太辣,但湯料給得不少誠意滿滿,不過冷冷的天有個熱湯配還是挺不錯啦!夏天就手搖飲喝起來了~

造訪正宗金牌蔥油餅前祥鈺樓王師傅後記

經過幾度的波折,王師傅雖然年事已高,仍舊努力的創業製作美食來讓大家都能夠吃到料好實在的蔥油餅,不過對於班班來說是離家裡越來越近了,許多跟隨王師傅腳步的人也都聽到消息就跑來買一波,也希望這回能夠持續的做下去,不要在受到各種因素的影響了,喜歡包著超多蔥的蔥油餅的話,建議先打電話預訂,再來取會是最省時間的唷!

【正宗金牌蔥油餅前祥鈺樓王師傅】 店家無FB

地址:高雄市前鎮區中華五路1355號。
電話: 07-3340452。
營業時間:11:00 – 14:00 15:00 – 19:00 週一公休。

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