【高雄美食】鉑司咖啡 pallse cafe 城市之中給你一個獨處的私密角落 一個暫停加上一個微笑 單純白色系帶給你寧靜氛圍與勇氣 休息之後再出發吧！ 09月17日正式開幕
寫在造訪鉑司咖啡 pallse cafe之前
七月中旬還在三級警戒期間，跑到大同路新興市場外帶古早味碳火芳德豬肉冬粉時，就發現了在對面會有家新店開幕，但當時還不知道會是一家獨立咖啡廳，鉑司咖啡 pallse cafe於2021年7月30日低調地開啟了試營運之路，店名取自常常在撥放器看到的暫停鍵加上了一個U字，象徵著暫停加上微笑，希望為大家在忙碌的生活中提供一個好好休息一下的咖啡中繼站，而試營運了2個半月之後終於在9月17日正式迎來開幕慶，班班也看了許多IG創作者搶先造訪，決定安排一個下午就在這裡度過。
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鉑司咖啡 pallse cafe環境
門口以簡約的植栽搭配了純白色的落地窗，至於是什麼風我想就不是太重要了，趕快進門去享用就對了~
店內也延續了純白色的牆面搭上吧檯區的木質感，配合著主理人撥放的音樂，有種與世隔絕的無比幸福感，這裡也提供了無線WIFI及很涼快的冷氣。
想做哪個座位都隨心所欲，但防疫措施一定要遵守，畢竟就如主理人在粉絲專頁說的：與你擦身而過的有可能是愛情也有可能是疫情。
鉑司咖啡 pallse cafe菜單
菜單分為了飲品及餐點兩份菜單，雖然沒有標明低消，但來到咖啡廳就是要一杯飲品配一個餐點最剛好了。
品嚐在鉑司咖啡 pallse cafe
貝殼蘋果酥(45元)
從試營運時期就在菜單上的小品甜點，在蘋果派做成了可愛的貝殼造型，上桌也傳來了陣陣的香氣，趁著熱度還足直接不顧形象的讓他破相了，也證明了酥皮真的是很酥，可惜的是蘋果餡的份量及存在感都比較低了一些，沒有期待中那樣的蘋果酸甜，但也許這就是大自然給我們的原味基調，餅皮部分則非常的出色，化口性及香氣都有水準之上的展現。
雪碧冰美式(110元)
喝過了無數次的西西里咖啡，看到直接加雪碧的還是個新體驗，但剛端上來的視覺體驗帶來的沁涼感還是挺愉悅的，帶著氣泡感卻沒有直接加檸檬來的酸澀，搭配杯子的造型有點黑色火山要爆發了的震撼~(想像力是不是異常豐富了！？)
造訪鉑司咖啡 pallse cafe後記
今年受到疫情影響的店家眾多，大家也都是一生懸命的繼續努力的生存著，縱使現在已經看到了曙光仍舊不能夠掉以輕心，不過在繁忙的每一天裏頭，偶而給自己一個下午當個邊緣人到咖啡廳享受獨處時光似乎也挺不錯，而鉑司咖啡在座位的設計上就給了班班一種這裡很歡迎大家一個人走進來的感受，在這樣資訊爆炸的社會之中，片刻的寧靜也是一種無比的爽快。
【鉑司咖啡 pallse cafe】 店家FB 店家IG
地址：高雄市新興區大同一路119號。
電話： 0
尚無。
營業時間：10：00 – 18：00 每週二公休。
備註：
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
