寫在造訪初代花山拉麵之前 以牛骨白湯作為拉麵湯基底的初代花山拉麵，經過了一番裝潢整修之後，於2023年9月26日開始試營運，我也跟朋友約好了要一起來踩點，11點半一開門其實人潮還沒有想像的多，大概3-5位而已，地點就在民生路的枝仔冰城隔壁，以黑色底招牌襯托出白字的霸氣，一旁有不少的機車停車格，捷運也可以從信義國小站4號出口步行約5分鐘，開車就比較不那麼好停，整體店面也是老屋去做改造。 看文字太累想...

寫在造訪山禾堂拉麵美術館店之前 才剛跟草莓季揮手道別沒幾天，台灣這得天獨厚水果王國根本沒有要放過大家的意思，讓大家象徵著發財的旺來鳳梨立刻接力登場，山禾堂拉麵美術館店也首開全台紀錄，推出了拉麵吃到飽的打擊減重方案就算了，還在4月中起推出了鳳梨季來因應整個市場的最前線，由台南關廟所種植的新鮮鳳梨直送到店面來，除了一坐下來就可以先吃酸酸甜甜的鳳梨當開胃菜之外，更加碼台啤鳳梨啤酒喝通海啦，吃飽了更可以享...

寫在造訪山禾堂拉麵岡山店之前 隨著高雄捷運紅線的延伸，從最南的小港到目前最北的南岡山站，只要不用50分鐘就可以完成半日生活圈，而且持一卡通打85折只要102元輕鬆來回，也讓班班有時候想離開市區遊走更加方便，而這天就是想要來場岡山喝咖啡吃美食之旅，晚餐選擇了從2015年在美術館周邊開啟首店就廣受歡迎，至今已經展店到中壢及台中的山禾堂拉麵，這回他們也趁著草莓季的開端推出全新季節限定莓有你的日子系列甜品...

寫在造訪幸花雞白湯拉麵專門店高雄仁愛店之前 自從沒辦法出國之後，每次只要看著日劇之中主角下班了之後，跟著同事一塊到街邊喝著熱熱的湯，吃著拉麵都會超級羨慕，而在福岡的屋台數量更是佔了日本的40%，完全展現了上班族的外食傳統，祭典舉辦期間更是人聲鼎沸，在高雄也有好吃的屋台拉麵，就藏身在了車流量不是那麼大的仁愛二街，幸花雞白湯拉麵高雄店也像是日本一樣的接近下班時間才開始亮燈做起生意，準備要餵飽每一位飢腸...

寫在造訪梅坊拉麵之前 身為一個土生土長的小港人，只要小港有好店冒出來，肯定是要去吃一波才行，但說到了拉麵店就是手指頭數的完的數量了，但就在2022年上半年出現了新的拉麵店【梅坊拉麵】，位子就在亞柏會館的對面，就算是炎熱的夏天，吹著涼涼的冷氣還是可以大快朵頤一番，主打自製湯頭及細麵的風格，豚骨、雞湯、辣肉醬一字排開，要清爽要濃厚通通都給你，不過唯一比較需要注意的是他們的店休日期是每周會再IG上面公告...

寫在造訪麵屋武藏武骨之前 還記得曾經有個年，台灣颳起了拉麵的狂潮，當時許多日本的拉麵品牌紛紛都展店到台灣來開分店，而且每一間也都是不分平假日的引起排隊的人潮，事過境遷的現在，有些品牌已經不復存在，但在台鐵左營站樓的這間麵屋武藏武骨則是靠著紮實的底氣撐到了現在，而且因為店鋪位在車站裡面，並沒有中午休息的措施，全日都能夠吃到熱騰騰的拉麵，這回則是剛好送朋友來搭高鐵回台北而一塊在這邊用餐，大家未來等車的...

寫在造訪山形心心拉麵高雄五福店之前 低調位在五福路林森路口的山形心心拉麵，平常騎車經過很容易就忽略沒發現，直到某次在這邊停紅燈時發現，原來是因為只有營業晚上的時段，正好與朋友思考晚餐吃甚麼好，就毫不猶豫地找了停車位來吃吃看，進到裡頭坐下來才發現2020年的5月就已經開幕，走的是油脂豐富、濃厚豚骨湯底加上大量蔬菜、粗麵條、叉燒肉的二郎系門派。 看文字太累想直接用聽的來聽一些美食嗎？來聽聽班班美食悄悄...

寫在造訪麵場小船之前 五甲自強夜市一直以來都屬於美食「一級戰區」，除了許多已經經營多年屹立不搖的老店之外，也常常可以看到許多新的活水加入戰局，而拉麵這個人見人愛的食物也不落人後的出現了，已經看過許多愛好者來這大嘆一番也給了肯定的評價，決定約了友人與IG創作者 跟著秉立一起喝咖啡吃美食 一起來吃吃看，假日的晚餐時段果然無論機車還是汽車停車是不太容易的，但不影響麵場小船的人潮洶湧，就讓咱們來看看有甚麼...

寫在造訪らーめん壱Ramen Ichi之前 雖然在らーめん壱剛開幕時班班就一直經過他，但每次到了用餐時間他總是擠滿了排隊的人潮而作罷，這次趁著到漢神本館去喝喝優握握X酸奶大獅高雄店時在剛開電視就來吃，所幸不僅沒有排到隊而且店裡也才剛有一些客人上門。不太看得懂日文的班班一開始還不知道他葫蘆裡賣甚麼藥，精通日文的朋友告訴班班【らーめん】就是拉麵的日文，這才一解多年的疑惑，吃美食還長了知識。而且他們還有...

鹽埕區大概是班班在食記裡頭非常高頻率出現的地方，實在是鹽埕區無論是傳統美食創意菜色太多了，好像寫個一百篇也寫不完，今天的用餐地點是利用班班愛店之一的日本無菜單料理　驚鮨（點我看文章），老闆休假期間帶班班去的嚴選私房美食，位於大仁街的獺鯌拉麵。 獺鯌拉麵的用餐環境 除了可以看師傅一展身手的板前座位之外還可以到室內吹冷氣吃拉麵，店家每天都是用骨頭熬湯不是用粉泡的，聞著湯頭在大夥沸騰感覺超香，這天造訪就...