【台北公館美食】麻煮迷你麻辣煲 全新品牌試營運中 肉品、海鮮、湯頭中午到宵夜都爽吃 清新風裝潢帶點文化典故 讓你吃飽也能吃巧
寫在造訪麻煮迷你麻辣煲之前
不久之前班班才在公館參加活動時，在外送平台上選擇了麻煮麻辣鴨血煲 作為晚餐，沒想到在公館商圈汀洲路上很快地有了實體店與大家見面，這回也很感謝收到了邀約，讓班班有機會在試營運期間就來嘗鮮體驗，麻煮來自於海洋守護神媽祖諧音，取名Mazu以麻為源，以煮為料理法，加入麻辣丶麻油丶麻醬等多種元素，讓大家有了更多用餐的選擇，試營運期間更多出了多項的優惠活動，帶大家來一探究竟吧！
＜店家資訊請參閱文末＞
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麻煮迷你麻辣煲環境
店裡的左右兩側牆面有著千里眼及順風耳的印象字樣，一旁也有著書本及耳機來象徵兩位媽祖部將的意象。
雖然麻煮仍在試營運的階段，用餐時段就已經吸引了許多人潮前來用餐，座位的設計稍微擁擠一些，在寸土寸金的台北市也是非戰之罪。
令人感到讚賞的是麻煮的醬料台就算是用餐尖峰清潔度也保持得相當好，提供醬料的種類也是該有的都不缺少，連坊間少見的油潑辣子，麻煮也吃的到呢！
除了提供一般常見的氣泡飲料機之外更為大家準備三款特色飲品：日出冰茶、九如檸檬水、抹茶歐蕾， 班班最推薦日出冰茶，喝起來清爽中帶著微微氣泡，吃麻辣煲的時候挺解辣，一旁供應的白飯也是很霸氣的讓你吃到飽。
麻煮迷你麻辣煲菜單
麻煮公館店主打無論你是一個人還是三五好友聚餐，都能夠以平實的價格享受到高質感的麻辣享受，也提供了蔬食者友善的用餐空間。
菜單主要分為四大類別：麻煮mini麻辣煲、招牌紅油麻辣鍋、薑母麻油酒香鍋、保庇麻油石頭鍋，其中mini為單人份的肉品，適合想要滿足口腹之慾卻怕胖的你，滿足則是直接升為雙倍肉，肉肉控一定點這個的啦，加90元更可以升級為有著三鮮盤的小海陸方案。
相較於上次在附近造訪的鍋in與三媽臭臭鍋，更添增了現刨肉品、菜盤，還有霜淇淋可以吃吃，在用餐質感上高了不少之外價格上卻沒有貴多少，簡直是吃涮涮鍋的享受卻只用了百元鍋物的花費，大家吃起來啊！
如果是自己來用餐簡單吃吃，也可以選擇這張藍色菜單，所有麻辣煲加上主食只要105元起，更可搭配麻小麵、黑麻麵、麻醬麵增加飽足感。
品嚐在麻煮迷你麻辣煲
麻辣五更綜合煲(腸旺、鴨血、臭豆腐)(mini)(150元)
最近台北常常都下著綿綿細雨，氣溫也持續的探低，這時候來個五更腸旺絕對是讓人欲罷不能的停不下筷子，一上桌就能看到滿滿的料都快滿出鍋子外面了，重點是這樣加上飲品白飯吃到飽只要150元！
煮到滾燙沸騰傳來的陣陣香氣，人生能這樣大嘆美食就夠圓滿啦！鍋中鮮嫩鴨血跟滷製多時臭豆腐都很大塊，用心的程度完全不輸給動輒一餐500元以上的等級！
肥腸也滷的入味軟爛，豐腴的脂香環繞在口中，添上一碗白飯，一個人也能夠感受美食帶來的幸福感。
招牌套餐【雪花牛肉麻辣鍋(滿足)、牛筋牛肚滷水雙拼、老油條】(390元)
但來到麻煮看到菜單上琳琅滿目的你，如果就已經眼花了，班班推薦你不用猶豫，招牌套餐給他點下去就對了，集合了所有麻煮的精華就在這，而且附贈的菜盤有著11種，完全就跟吃石二鍋一樣划算了。
滿足雪花牛肉麻辣鍋絕對能夠”滿足”肉肉控的你！直接霸氣的雪花牛肉兩大盤就讓你大口吃肉完全沒有一絲猶豫，減肥的事情就明天再商量了。
把菜盤擺進厚釜鍋裡完全就快塞不下了，湯滾了之後第一件事情就是要先把老油條放到湯汁裡，完整吸滿麻辣湯汁的油條熱呼呼超療癒，一口咬下湯汁流出香麻滋味超級爽的啦！
湯喝起來口感比較溫潤滑順，不是嗆辣的那種湯底，帶有微微的花椒香味，連平常不吃辣的班班都可以淺嚐，拿來煮有豐富膠質的牛筋脆嫩帶嚼感，牛肚則是吸附湯汁之後軟嫩多汁。
櫻桃鴨酒香鍋(小海陸)(350元)
不吃辣的朋友照過來！吃完暖呼呼又能去去濕氣的酒香鍋絕對要吃一下，而且除了要選”滿足”之外更要加90元升級小海陸，一次就能吃到白蝦、蛤蠣、鯛魚、肉品，犒賞自己一整天的辛勞就吃這個了。，
上桌之後先把薑片爆的香氣十足，再倒入高湯。
小海陸盤有著三片魚片、三顆蛤蠣、三隻白蝦，等等下鍋肯定充滿鮮美滋味，鴨肉則也擺得太美了一些，完全就媲美高檔火鍋店，用料也毫不馬虎的使用櫻桃鴨肉，而且現點現切厚度也足夠保持最棒的口感。
湯滾了就可以把酒倒入鍋中增添風味再把食材給他丟進去泡溫泉，不得不提那變得紅通通的白蝦給得頗大隻，肉質厚實不軟爛更幫湯品添增了鮮美滋味。
嚴選櫻桃鴨原塊肉吃起來沒有肉腥味，就算都不沾醬也都可以直接品嚐，有著些許酒香配飯是多扒個好幾碗了！
霜淇淋(套餐內附)
吃完熱熱的湯湯水水之後完全就不怕冷了，餐後來支芝麻口味的霜淇淋，綿密且充滿了濃濃的芝麻香，也為這滿足的一頓畫下了休止符。
造訪麻煮迷你麻辣煲後記
在堪稱美食一級戰區的公館商圈，新品牌總是大家會嘗鮮的好去處，麻煮主打的是一個人也能輕鬆享用的”麻”系列餐點，無論是中午想要簡單吃個麻辣麵配鴨血或是三五好友聚餐小奢華又不想忍受高價位傷荷包，麻煮提供了明亮且帶有文化元素的裝潢型態
比起上次在斜對面吃到的鍋in，雖然沒有爆米花跟咖啡機，但白飯、醬料、飲品都能無限量取用，湯頭、肉品、海鮮相較起來也都有著很不錯的品質提升，服務品質上也親切許多，讓班班心理都在想著可以敲碗他們也來高雄開一間嗎！？
【麻煮迷你麻辣煲 – 公館店】 店家FB
地址： 臺北市中正區汀州路三段273號1樓。
電話：02-23678768。
營業時間：11：30 – 14：30 17：00 – 23：00 每週二公休
備註：
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